Deze categorie is bedoeld voor sites die de geschiedenis van het koken weergeven. Zeer oude recepten of kookboeken.
Alleen in uitzonderingsgevallen worden afzonderlijke recepten opgenomen. Het moet dan gaan om pagina's met een duidelijke meerwaarde ten opzichte van de al opgenomen sites, bijvoorbeeld omdat ze een onderwerp behandelen dat nog niet in de directory vertegenwoordigd is.
Meld uw site aan bij de categorie die het meest overeen komt met het onderwerp van uw site.
Alle recepten uit drie Nederlandstalige kookboeken; De verstandige kock (1669), Cocboeck (1593) en Een notabel boecxken van cokeryen (ca. 1514), voorzien van commentaar. http://www.kookhistorie.com/
